À propos de Thomas
ML Engineer qui a quitté la tech pour travailler en cuisine — et qui en est revenu avec un SaaS. Je construis des modèles qui servent le business, pas l'inverse.
3 ans d'expérience en Machine Learning appliqué (Computer Vision, NLP, Time Series, Fraud Detection), avec une approche produit orientée ROI. Parcours atypique : immersion terrain en restauration pour comprendre les contraintes métier avant de créer EGIR, un SaaS analytique pour restaurateurs.
Compétences techniques
Les technologies que j'utilise au quotidien, regroupées par domaine.
▸Machine Learning
▸LLM & Agents IA
▸Data Engineering
▸Développement Full-Stack
▸Visualisation
▸Infra & MLOps
Parcours professionnel
Fondateur — EGIR
SaaS analytique pour restaurateurs
SaaS en phase de lancement commercial avec la Mairie de Gravelines (pilote B2G). Stack Next.js + FastAPI + PostgreSQL, Mistral LLM, Stripe. Déployé sur VPS OVH. Freemium 79-119€/mois.
Diplôme d'Artisan Cuisinier
À l'École des Chefs — Café de Paris, Calais
8 mois d'immersion en cuisine professionnelle chez un Maître Restaurateur. Analyse des marges, stocks et pricing — observations transformées en features EGIR.
Missions ML / Data Science
Schneider · BackMarket · StackOverflow · SantéVet
4 missions end-to-end : prédiction énergétique (R²=0.80), segmentation clients 750k, NLP multi-label (BERT, Precision@5=78%), classification d'images 120 races (ResNet50V2 + SVM RBF).
ML Engineer — Shift Technology
Licorne Insurtech (Paris)
Stage puis mission freelance. Scoring supervisé (XGBoost) puis anomaly detection non supervisée (Isolation Forest, autoencoders) + features de graphe social. PySpark/Databricks.
Master Data Science — spé Machine Learning
CentraleSupélec
Machine Learning, Deep Learning, NLP, Computer Vision, Data Engineering, MLOps.
Licence de Mathématiques — Mention Bien
Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)
Fondations mathématiques : algèbre linéaire, probabilités, statistiques, analyse.
Certifications & Extras
Projets ML réalisés
- 5 projets end-to-end déployés
- Couverture : Régression, Classification, Clustering, NLP, CV
- Code open-source sur GitHub
Autres
- CLES B2 Anglais
- PSC1 — Secourisme
- Ceinture noire de karaté, champion départemental
- Marathonien, régatier (voile)
- 14k+ abonnés sur X/Twitter — veille ML/produit